-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќделайна

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.10.2010
«аписей: 1759
 омментариев: 6692
Ќаписано: 23539

 омментарии (0)

Ўоколадный рулет без муки

ƒневник

„етверг, 06 ƒекабр€ 2012 г. 17:41 + в цитатник

»нгредиенты:1354294054_Bezuymyannuyy (557x339, 70Kb)
- €йцо - 7 шт.,
- сахар - 400 г,
- какао-порошок - 100 г,
- взбитые сливки - 500 мл,
- сахарна€ пудра.

ѕриготовление:
—мазать маслом квадратную форму 24-36-2 см (€ пеку на противне размером 35 на 35 см) и положить пекарскую бумагу.
¬збить €ичные желтки с сахаром до кремообразного состо€ни€. ƒобавить какао-порошок и хорошо размешать.
¬збить €ичные белки до густой пены и аккуратно выложить в шоколадную массу. ѕеремешать и переложить на противень, разровн€ть.
ѕоставить в разогретую до 190°C духовку и выпекать около 20 минут.
Ќемного остудить (минут 5), затем перевернуть на лист пекарской бумаги, посыпанный 2 ст.л. сахара. јккуратно убрать верхний лист и постаратьс€ туго скрутить рулет вместе с нижним листом. ќставить остывать.
 огда рулет остынет, аккуратно раскрутить, убрать бумагу, выложить взбитые сливки и скрутить рулет. —верху посыпать сахарной пудрой или украсить сливками.

–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]