-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оделайна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 23531

Комментарии (2)

Армянский лаваш

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 20:04 + в цитатник

Необходимые ингредиенты:
- 1 ст. теплой воды
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 ст.ложка растительного масла
- 1 чайная ложка не полная соли
- 0.5 чайной ложки сахара
- 3 стакана муки

Переходим к приготовлению:
1. Для начала нужно растворить дрожжи в воде, затем добавить масло, соль и сахар, постепенно подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто. Замешивать минуты 2, затем переложить в смазанную маслом миску и накрыть, дать подойти 1 час.
2. Подошедшее тесто необходимо обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от размера сковороды), кусочки теста накрыть пленкой и дать им постоять еще минут 5, благодаря этому будет легче их тонко раскатать.
3. Теперь надо разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
4. Взять кусочек теста, стол посыпать мукой, раскатать пласт тонко, не более чем 1-2 мм.
Осторожно перенести на сковороду (сковорода должна быть сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно, тесто можно распределить по бортику.
5. Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально только побелел, и появилось несколько румяных точек сразу же переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся, поэтому не стоит передерживать лавашики на сковороде.
6. Готовые лаваши скложить стопкой, накрыть сразу тканью или чистым полотенцем, свежеиспеченные лаваши можно вкладывать в середину, так они быстрее размягчатся.
7. Теперь оставьте завернутыми пока они не остынут, затем можно переложить в полиэтиленовый пакет и так хранить.

Рубрики:  Рецепты
Сделай сам

Метки:  
Комментарии (11)

Селедочка под шубой в лаваше...

Дневник

Четверг, 25 Ноября 2010 г. 20:20 + в цитатник
Новый Год приближается и нам хочется приготовить что-то оригинальное, но и простое в тоже время!!! Предлагаю попробовать такую "шубу"...


Нам понадобится стандартный набор продуктов для приготовления селедки под шубой плюс лаваш..


Смазываем лаваш майонезом...


Натираем отварной картофель....


Распределяем равномерно селедочку..и смазываем майонезом....


Натираем отварную морковь..


Потом трем куриные яички...


По желанию можно нарезать зелени...


Натираем свеклу и все смазываем майонезом...


Сворачиваем в рулет...


Ну и нарезаем....(лучше перед нарезанием положить в холодильник) я этого
не сделала, нарезала неровно...Но все равно было вкусно..




Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]