-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќделайна

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 23530

 омментарии (2)

Ћожный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) Ц это сказка!🍆

ƒневник

ѕонедельник, 10 јвгуста 2015 г. 18:22 + в цитатник

∆юльен из баклажанов отличаетс€ тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получаетс€ непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. ј сочетание сметаны, теплого м€гкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ1439219908_imagevav (400x300, 45Kb)

Ѕаклажаны — 2-3 шт.

Ћук — 1 шт.

ћасло подсолнечное — дл€ жарки

ћука — 1-2 ст.л.

—метана — 5 ст.л.

—оль — по вкусу

—ыр — 60-80 г

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

Ѕаклажаны нарезаем небольшими кубиками и даем им посто€ть 30 минут, чтобы не было горечи. «атем обжариваем их на растительном масле. Ћук мелко режем и добавл€ем к баклажанам.  огда овощи станут м€гкими, добавл€ем муку и немного воды, чтобы блюдо не подгорало. “ушим минут 5. ƒобавл€ем сметану, солим, при необходимости добавл€ем еще воды и тушим 7 минут. ¬ это врем€ натираем на крупной терке сыр, затем посыпаем им жульен, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне, пока сыр не расплавитс€. ƒаем блюду немного насто€тьс€, а затем подаем к столу.

1439219994_9 (600x400, 66Kb)

1439220008_10 (600x397, 72Kb)

1439220022_11 (600x398, 77Kb)

1439220039_12 (600x404, 87Kb)

–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]