-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќделайна

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 23523

 омментарии (0)

ƒеревенский пирог из картофельного теста с м€сом и овощами

ƒневник

ѕонедельник, 21 январ€ 2013 г. 15:27 + в цитатник

»нгредиенты: 1356352485_BzvUkP9bbQ (600x368, 69Kb)
ƒл€ теста:
150 гр картофел€ (€ точно взвесила, это 2 небольшие картофелины)
150 гр муки
80 гр сливочного масла
щепотка соли
Ќачинка:
1 луковица
3 перца
500 гр фарша
2 помидора
1 ч ложка молотой паприки
2 горсти тертого сыра
соль/перец/растительное масло

—пособ приготовлени€:
1)  артофель отварить до готовности
2) ќбжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. ¬ыложить их на тарелку.
3) Ќа этом же масле обжарить фарш до полуготовности. «атем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
4) —лить с картофел€ воду, разм€ть в пюре. ƒобавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. ќно будет очень нежное и теплое! ≈сли надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
5) “есто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см)
6) ¬ыложить на тесто начинку. —верху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. ¬ыпекаетс€ он 40 минут при 180 градусах.

–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]