-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оделайна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2010
Записей: 2518
Комментариев: 8464
Написано: 26319

Комментарии (4)

Торт "Королевский"

Дневник

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 10:01 + в цитатник

Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

●2 желтка
●1/3 ст. сахара
●100 гр сливочного масла
●0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
●1 ст. муки



далее...

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

Дневник

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 20:06 + в цитатник

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

1. Торт из печенья банановый

Ингредиенты:

Соленый крекер — 1 кг
Бананы — 4 шт.
Сметана — 1 л
Сахар — 0,5 кг
Шоколад — 100 г

Приготовление:

1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками.
2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.
3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.

далее

Рубрики:  Рецепты
Сделай сам

Метки:  
Комментарии (2)

Торт "Норка крота"

Дневник

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 15:12 + в цитатник

Простой в приготовлении, очень вкусный и очень красивый торт. На разрезе выглядит как из дорогой кондитерской!

Ингредиенты для теста:

— Сгущёнка — 0,5 банки

— Сахар — 1 стакан

— Разрыхлитель

— 1 пакетик (можно вместо разрыхлителя погасить ч.л. соды)

— Яйца — 2 шт.

— Какао — 4-5 ст.л.

— Сметана — 1 стакан

— Мука — 1,5 стакана

Ингредиенты для крема:

— Сливки (33-35% жирности) — 500 мл

— Сахарная пудра — по вкусу

— Бананы — 3 шт.

Приготовление: Смешиваем муку, разрыхлитель, сахаром и какао. Добавляем к смеси сгущенку, яйца и сметану. Хорошо вымешиваем тесто и выпекаем из него корж в круглой, смазанной маслом, форме. Температура в духовке должна быть 180 градусов. Даём коржу остыть. Затем ложкой выскабливаем из коржа середину, делая из теста «тарелочку» с бортиками. Выкладываем в нашу «тарелочку» чищеные бананы. Они могут лежать плотно друг к другу горкой, или, если бананов мало, отдельно друг от друга в одной плоскости. Взбиваем сливки с сахарной пудрой и выкладываем на бананы большой шапкой. Промежутки между бананами должны быть заполнены. Если вы не уверены в том не опадут ли сивки – используйте специальный стабилизатор для сливок. Сливочную шапку посыпаем крошкой из той части коржа, которую отделили вначале. Торт можно подавать сразу, но лучше дать ему постоять в холодильнике 1 час.

Рубрики:  Рецепты
Праздники
Сделай сам

Метки:  
Комментарии (0)

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

Дневник

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 16:39 + в цитатник


Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит. Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются абсолютно разные торты.   

ДЛЯ ТЕСТА: 
12 яиц   

2 ст. сахара   

2 ст. муки   

1-2 ч.л. ванильного сахара  
-----------------------  

ДЛЯ ПРОПИТКИ:  

0,5 ст. воды   

2 ст. л. сахара   

1ст. л. коньяка (по желанию)   

ПРЕДИСЛОВИЕ:  

Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".   

Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце. Кастрюлю ничем не смазывать.

продолжение рецепта

 

 

Весна уже за горами и самое время подумать как улучшить свой вид за окном! От жителей многоквартирных домов мало, что зависит, а вот счастливые обладатели частного дома могут порадовать себя каждый год новым ландшафтом. Для этого можно посеять красивую газонную травку semena.in.ua/gazonnye_travy_1c_20/ru или создать прекрасные цветущие композиции. Помните, весна близко, начинайте фантазировать уже сейчас!

Рубрики:  Рецепты
Информационный отдел!!!
Сделай сам

Метки:  
Комментарии (0)

Птичье молоко

Дневник

Пятница, 28 Марта 2014 г. 22:23 + в цитатник

Процесс трудоемкий, но он того стоит!!!

Нам потребуется:

Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы

Для глазури:
5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек сахара
1 пакет желатина (8 г)
5 столовых ложек молока
1 стакан холодной воды

Приготовление:
1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.
2. Смажьте стеклянную форму размером 20x30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.
3. Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.
4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки. Пригладьте поверхность как можно более ровно. Накройте и поставьте в холодильник.
5. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.
6. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.

Приятного аппетита!

Дорогие сладкоежки, если Вы боитесь поправиться от подобного торта, то Вам переживать нечего! Можно просто купить ягоду годжи и Вы забудете, что такое лишний вес!

Рубрики:  Рецепты
Информационный отдел!!!
Красота и здоровье
Сделай сам

Метки:  
Комментарии (0)

Тортик на скорую руку

Дневник

Пятница, 15 Марта 2013 г. 16:53 + в цитатник

Ингредиенты:
Тесто:
150 маргарина,
-230 сметаны,
-2 стакана муки.

Приготовление:
Замесить тесто,разделить на 6 частей.
Каждую часть раскатать тонко,испечь коржи.Остудить.

Ингредиенты:
Крем:
-1 б. вар. сгущёнки,
-200 гр. разм.. масла,

Приготовление:
Всё соединить,хорошо взбить.
Каждый корж смазать кремом,сверху полить растопл. шоколадом.

 

После рождения малыша, знаю по себе, мы стараемся все делать очень быстро))) Так как мамы всегда уделяют своим деткам все свое время! И совершенно забывают о себе! Если у вас нет достаточно времени ходить по салонам красоты и магазинам для выбора подходящей одежды, то можно значительно сэкономить время! Вы можете обратиться к имиджмейкеру http://elena-maximova.ru/. Елена Максимова поможет вам решить все интересующие вас вопросы!

Рубрики:  Рецепты
Сделай сам

Метки:  
Комментарии (1)

Торт «Пчелка»

Дневник

Среда, 12 Декабря 2012 г. 19:30 + в цитатник

Ингредиенты: 1355153755_fVUhat2czag (640x417, 68Kb)
6 столовых ложек меда
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
2-2.5 стакана муки

крем:
500 г сметаны
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Мед с разрыхлителем нагреть, помешивая, до коричневого цвета.
Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок.
Мед немного охладить и добавить в желтковую массу, все хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Белки взбить в пену. Чтобы они лучше взбились, необходимо добавить щепотку соли.
Белки аккуратно ввести в тесто.

Выложить тесто слоем 0.5-1 см в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 8-10 минут.
Выпечь 3-4 коржа.

Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок

Готовые коржи смазать кремом сразу, как достанете из духовки.
Украсить торт по вкусу. Я его смазала сметаной, добавив в нее желтый пищевой краситель.
Из фольги вырезала полоски шириной 2 см, выложила параллельно их на торт, с промежутком 2 см. Посыпала маком, и убрала фольгу.
Поставить торт в холодильник, дать пропитаться в течение 6-7 часов.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Дневник

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 18:33 + в цитатник

1354292813_rADkFuPiDMg (375x500, 54Kb)

Ингредиенты:
500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)

Приготовление:
Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)

1354292891_xXT5_UPWiwI (375x453, 28Kb)1354292932_J4ol469NrI8 (375x500, 20Kb)

Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок)
Фрукты промыть и выложить на дно формы

1354293001_Yh4ozpVA9y0 (500x304, 48Kb)1354293023_M42P9wcnr9s (500x375, 36Kb)
Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).

1354293081_w64OAu_wIgY (375x459, 27Kb)1354293114_5bZxL9nqhKw (491x343, 40Kb)
Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами! Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Шведский шоколадный торт

Дневник

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 17:12 + в цитатник

Ингредиенты:1354293454_DQPYoVEsEyc (200x300, 11Kb)
Сливочное масло - 135 г
Какао-порошок - 1/2 стакана
Сахар - 1,75 стакана + 2 чайных ложки ванильного сахара
Мука - 1 стакан
Яйцо - 3 шт

Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пирога смажьте сливочным маслом.
В средней кастрюле растопите сливочное масло. Затем добавьте туда остальные ингредиенты. Перемешайте до однородной массы и перелейте в приготовленную форму. Выпекайте 30-45 минут. Остудите слегка и доставайте из формы. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу теплым

Безусловно такой десерт понравится всей семье, а особенно деткам! Но если ваш ребенок еще совсем маленький, то его можно порадовать новой одеждой. А чтоб долго не рыться по сайтам в поисках, я предлагаю зайти на mamasandpapas.ru и подобрать детские товары для новорожденных по цене доступной каждому!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый заварной крем

Дневник

Вторник, 31 Июля 2012 г. 16:04 + в цитатник

Мне очень повезло — в инструкции к моей микроволновке большое количество самых разнообразных рецептов. И к моему большому удовольствию, там даже есть рецепт моего любимого торта «Наполеон». Пробовала печь этот торт много раз и использовала самые разнообразные рецепты. Всегда выходило на «ура»! А что самое важное в этом тортике? Конечно же, это крем! Самый обычный заварной крем, который в сочетании с коржами делает «Наполеон» самым вкусным тортом, что я пробовала.

Во время приготовления торта «Наполеон» часто просто не хватает времени на заваривание крема, потому что нужно испечь огромное количество бисквитов, а они пекутся очень быстро — только успевая тесто делать и разливать в формы. Поэтому передо мной встал вопрос — как быстро приготовить заварной крем?
Общими усилиями с моими домочадцами мы нашли на просторах Интернета замечательный рецепт заварного крема в микроволновке! Больше не нужно стоять около плиты часами, боясь пригорания крема. Заварной крем в микроволновке готовится буквально за 5 минут.

Буду рада, если мой рецепт кому-нибудь пригодится.1343322589_5cca1a (400x300, 65Kb)

Что нам потребуется для приготовления:

200 мл молока (это 1 обычный стакан, жирность у молока должна быть не менее 3,2 %);
1 желток (возьмите яйцо побольше, чтобы желтка получился тоже больше — желток важная составляющая заварного крема);
1,5 ст.л. муки высшего сорта, но вообще желательно использовать картофельный крахмал, потому что он является специальным загустителем;
50-60 гр. сахара, в зависимости от того, насколько сладкий вам нужен крем (это 2-3 ст.л.).

Способ приготовления заварного крема в микроволновке:

1. В специальной емкости для вашей микроволновой печи нам необходимо растереть желток с сахаром. Растирать нужно тщательно, до образования однородной жидкости. Для этой цели используйте деревянную лопатку, если она у вас есть.
2. Далее добавляем постепенно муку (или крахмал), все время помешивая, чтобы не образовывались комочки — они нам не нужны. Мешать нужно в течение 5-7 минут.
3. После того, как у нас получилась однородная густая масса, ставим емкость в нашу микроволновку на максимальную мощность. Через пару минут вы увидите, что наш крем начал густеть, и, чтобы не испортить его, обязательно через каждую минуту вынимайте его и очень хорошо перемешивайте.
4. Обычно на приготовление крема уходит не более 5 минут, но это зависит от вашей микроволновой печи и от ее возможностей. Вы сами сможете увидеть, когда ваш крем будет готов. Следите за тем, чтобы он не получился слишком густым, ведь это заварной крем и в классическом варианте он слегка жидковат.
5. Из указанного количества ингредиентов получается не очень много крема, это, так сказать, половина нормы. Так что для приготовления большого торта смело увеличивайте количество продуктов как минимум вдвое!(400 мл молока, 2 желтка, 100 гр. сахара и т.д.).

6. Наш заварной крем в микроволновке готов! Правда, очень быстро? А главное, приготовление не затрачивает столько сил и нервов, как при готовке крема на обычной плите.

Рубрики:  Рецепты
Сделай сам

Метки:  
Комментарии (1)

Ленивый "Наполеон"

Дневник

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 00:55 + в цитатник

Ленивый, потому что сделано по упрощенной технологии приготовления слоеного теста. Никаких "конвертов", слаживаний, раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки. Но торт получился довольно неплох, хрустящие слоеные коржики, много крема, вкусно!
Использовала круглую форму 25 см в диаметре

Тесто
Холодное сливочное масло (250г) порубить ножом с мукой (0,5кг) до однородной крошки (делала в комбайне в режиме "Пульс", но можно и вручную), добавить сметану (200мл), желток (1шт.), уксус (2ст.ложки, использовала яблочный 6%), быстро замесить тесто.
Поместить на ночь в холодильник.
Поделить на 10 частей, каждую тоненько раскатать, поместить в форму, наколоть вилкой, выпекать при 200 град.

Крем
Взбить венчиком 3 яйца, муку (1ст. ложка с верхом), крахмал (1 ст.ложка с верхом), сахар (200г).
Довести до кипения молоко (0,5л), влить в него при помешивании тонкой струйкой яичную массу, проварить на маленьком огне до загустения постоянно мешая. Охладить. Отдельно взбить размягченное масло (250г), по ложке ввести заварную массу.

Жилищная проблема – одна из проблем, которая постоянно волнует человека. Вечный вопрос, где и в каких условиях жить? Всю свою жизнь мы ищем пристанище и  создаем в нем комфорт и уют. С одной стороны, можно взяться за строительство собственного жилого дома или купить уже готовую квартиру, а с другой стороны можно просто снимать жильё! Тем более что на rieltor.donetsk.ua/flats-rent/?rooms=1 имеется масса предложений по съему и купле-продаже жилых помещений.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Торт «Влюбленный далматинец»

Дневник

Пятница, 04 Мая 2012 г. 21:45 + в цитатник

Ингредиенты:

творог — 800 г
сахар — 3/4 стакана
яйца — 3 шт
ванильный сахар — 1 пакетик
масло сливочное — 2 ст. ложки
крахмал — 3 ст. ложки
манная крупа — 3 ст. ложки
соль — щепотка
мука — 2 ст. ложки
какао — 1 ст. ложка
для украшения:
шоколад белый — 50 гр
сливки — 2 ст. ложки
шоколад темный — 20 г

Приготовление:

1. Творог взбиваем в блендере, добавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.
2. Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу.
3. Возьмем 3 ст. ложки творожной массу, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем «сердечки» и «шарики».
4. Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, которую надо выслать бумагой для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину «сердечки и «шарики».
5. Выпекаем в духовке при 180 гр. около 45 минут. Остужаем в форме.
6. На водяной бане растапливаем темный шоколад и рисуем на бумаге для выпечки шоколадные «сердечки» и «кружочки».
7. Также растапливаем на водяной бане белый шоколад, перемешиваем со сливками. Покрываем творожник белым шоколадом и украшаем «сердечками» и «кружочками».

Практически каждая женщина мечтает о красивой и дорогой шубе! А самое благоприятное время для покупки этого товара - конец весны, так как магазины устраивают огромные распродажи! Заходите на сайт maryfurs.ru и убедитесь, что тут распродажа норковых шуб в самом разгаре! Почувствуйте себя королевой!!!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (9)

Очень вкусный сливочный торт.

Дневник

Понедельник, 23 Января 2012 г. 01:13 + в цитатник

1326973515_Bezuymyannuyy (640x516, 59Kb)

Ингредиенты:

мука — 200 гр.
сахар — 200 гр.
сливки — 500 гр.
яйца — 6 шт.

Способ приготовления:

Для приготовления торта сливки брать 33% жирности минимум. Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть с желтками до исчезновения кристалликов и смешить со сливками. Затем всыпать ванилин, добавить хорошо взбитые с сахаром белки и, перемешивая, постепенно добавлять просеянную муку. Готовое тесто осторожно переложить в форму (с низкими бортами), смазанную маргарином и обсыпанную толчеными пшеничными сухарями или манкой. Выпекать 20-25 минут при температуре 200-220о C. После охлаждения торт вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

День Святого Валентина не за горами и в качестве подарка для своей второй половинки можно выбрать самсунг 5660. Этот маленький помощник всегда поможет вам оставаться на связи со своим любимым человеком!!!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (7)

Торт "Новогодняя Елочка"

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты/Новогодние блюда
Праздники

Метки:  
Комментарии (6)

Лимонный торт-пирог

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный торт-пирог

Лимонный торт-пирог

Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама.

Рецепт

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]