3
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 22 Июня 2021 г. 12:39
+ в цитатник
Ух ты! А вы такое пробовали? А зря. это вкусно, быстро и пол сиду даже тем, кто мало готовит.
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post484827242/">Как правильно чистить овощи</a><br/>
1. Чистить картошку и другие корнеплоды следует как можно тоньше, так как витамины в них содержатся в основном ближе к кожуре.
2. Очищенные овощи хранить следует целыми, а не измельчёнными.
3. Очищенные овощи нельзя долго хранить в воде, так как все витамины и минералы теряются в жидкости.
[more]
4. Очищать и нарезать овощи лучше ножом, сделанным из нержавеющей стали, иначе другие материалы быстро разрушат витамин С.
5. Сырые овощи, которые готовы к употреблению в сыром виде, например, в салатах, сразу же после нарезания нужно сбрызнуть у... <a href="http://odelayna.ru/post484827242/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Июня 2021 г. 11:21
+ в цитатник
1. Чистить картошку и другие корнеплоды следует как можно тоньше, так как витамины в них содержатся в основном ближе к кожуре.
2. Очищенные овощи хранить следует целыми, а не измельчёнными.
3. Очищенные овощи нельзя долго хранить в воде, так как все витамины и минералы теряются в жидкости.
Читать далее...
2
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post484809387/">Готовим заварной крем</a><br/>
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки
[more]
Приготовление:
1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров ... <a href="http://odelayna.ru/post484809387/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Июня 2021 г. 14:09
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки
Читать далее...
5
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post484761795/">Творожные пончики за 10 минут</a><br/>
Очень вкусные пончики, которые ы наверняка давно хотели приготовить сами. Всего 10 минут и вуаля)
[more]
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт.
Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
Творог жирный 250 гр.
Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Молотая корица 1 ч.л.
Сахарная пудра для подачи
Масло для фритюра
Приготовление:
1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и кори... <a href="http://odelayna.ru/post484761795/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Июня 2021 г. 14:52
+ в цитатник
Очень вкусные пончики, которые ы наверняка давно хотели приготовить сами. Всего 10 минут и вуаля)
Читать далее...
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post484398424/">Как готовить разные части свининки</a><br/>
Наверняка вы хотя бы раз задумывались, что из какой части свиной тушки лучше приготовить? Что лучше взять на шашлык, а какое мясо будет вкуснее при тушении? Вот вам наглядное пособие!
[more]
... <a href="http://odelayna.ru/post484398424/">Читать далее...</a>
Понедельник, 31 Мая 2021 г. 12:25
+ в цитатник
Наверняка вы хотя бы раз задумывались, что из какой части свиной тушки лучше приготовить? Что лучше взять на шашлык, а какое мясо будет вкуснее при тушении? Вот вам наглядное пособие!
Читать далее...
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post483079982/">Вкуснейшие маринады для шашлыка</a><br/>
Близится череда весенних праздников. И эти рецепты маринадов для шашлыка уж точно не помешают любой хозяюшке.
[more]
1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);
2) сухое вино, лук, соль, перец, специи;
3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;
4) красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец;
5) лук, прокисший томат;
6) красное ... <a href="http://odelayna.ru/post483079982/">Читать далее...</a>
Вторник, 13 Апреля 2021 г. 12:38
+ в цитатник
Близится череда весенних праздников. И эти рецепты маринадов для шашлыка уж точно не помешают любой хозяюшке.
Читать далее...
7
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post482456538/">Как приготовить настоящий греческий кофе</a><br/>
Без сомнения, из всех видов кофе греческий был и остается самым популярным.
Готовится он из смесей разных видов кофе, чтобы получить нужный букет. Смешивают кофе, как правило, ещё до обжарки зерен, хотя бывает, что сначала обжаривают, а потом уже смешивают, но во втором случае процесс более длительный и трудоемкий. Обычно хармани (подобранную смесь кофе) готовят из сортов бразильского кофе Rio и Santos.
[more]
Название не имеет принципиального значения, во многих странах востока пьют подобный кофе. До сих пор греки не говорят «сварю кофе», а используют глагол ... <a href="http://odelayna.ru/post482456538/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Марта 2021 г. 14:21
+ в цитатник
Без сомнения, из всех видов кофе греческий был и остается самым популярным.
Готовится он из смесей разных видов кофе, чтобы получить нужный букет. Смешивают кофе, как правило, ещё до обжарки зерен, хотя бывает, что сначала обжаривают, а потом уже смешивают, но во втором случае процесс более длительный и трудоемкий. Обычно хармани (подобранную смесь кофе) готовят из сортов бразильского кофе Rio и Santos.
Читать далее...
3
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post481891432/">Варианты начинки для лаваша - это вкусно</a><br/>
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. А теперь о начинках.
[more]
Варианты начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г... <a href="http://odelayna.ru/post481891432/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Марта 2021 г. 09:48
+ в цитатник
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. А теперь о начинках.
Читать далее...
8
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post481825535/">Секреты идеального теста</a><br/>
Вкусно, по-домашнему - что может быть ароматнее свежих пирогов и булочек! Секреты идеального теста для вас - запоминайте!
[more]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол ... <a href="http://odelayna.ru/post481825535/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Марта 2021 г. 13:13
+ в цитатник
Вкусно, по-домашнему - что может быть ароматнее свежих пирогов и булочек! Секреты идеального теста для вас - запоминайте!
Читать далее...
9
Запись понравилась
32
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post481036779/">Вкусная, сытная запеканка-пирог</a><br/>
Так! Сегодня мы будем готовить, и в меню у нас запеканка. Сытная, вкусная и ароматная!
[more]
Ингредиенты:
-4-5 картофелин
-2 луковицы
-1 окорочок
-2 яйца
-100 г сметаны (кефира)
-100 г майонеза
-1 ст.муки
-0,5 ч.л. соды
На смазанную маслом и присыпанную мукой (паниров. сухарями, манкой) форму, дно+боковушки, выкладываем картошку кругляшами, присыпаем солью;
затем мясо + соль, перец; лук +соль, перец
Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду.
Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 45-50 минут. ... <a href="http://odelayna.ru/post481036779/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Февраля 2021 г. 14:51
+ в цитатник
Так! Сегодня мы будем готовить, и в меню у нас запеканка. Сытная, вкусная и ароматная!
Читать далее...
11
Запись понравилась
61
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post479946822/">Солим рыбку - объеденье</a><br/>
Обязательно посолите рыбку таким способом. Итак, берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.
[more]
Подготовить смесь для соления:
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
- 1/2 чайной ложки чёрного перца
- сухой базилик (по желанию)
На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутк... <a href="http://odelayna.ru/post479946822/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Января 2021 г. 13:35
+ в цитатник
Обязательно посолите рыбку таким способом. Итак, берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.
Читать далее...
8
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post477479966/">Супер вкусный пирог с фрикадельками</a><br/>
Очень его вам рекомендую! Сытно, сочно, вкусно!
[more]
Ингредиенты:
-3 яйца
-150 гр. муки
-250 гр. сметаны
-1 ч. ложка разрыхлителя
-½ ч. ложка соли
-150 гр. сыра
-500 гр. фрикаделек
Приготовление:
Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто.
Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.
Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлите... <a href="http://odelayna.ru/post477479966/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Ноября 2020 г. 14:07
+ в цитатник
15
Запись понравилась
55
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post477110512/">Супер вкусная пицца - рецепт пошагово</a><br/>
Потрясающе вкусная пицца - тесто нереальное! Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).
[more]
Ингредиенты:
- 2/3 ст. теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 6,5 гр. сухих дрожжей;
- 2-2,5 ст. муки;
Рецепт:
1. Воду смешиваем с оливковым маслом;
2. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске;
3. Делоем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом;
4. Замешиваем не тугое тесто;
5. Ставим тесто на полчаса в теплое место.
Когда тесто подойдет разделяем на две части, раскатывае... <a href="http://odelayna.ru/post477110512/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Ноября 2020 г. 13:12
+ в цитатник
Потрясающе вкусная пицца - тесто нереальное! Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).
Читать далее...
4
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post476909912/">Марокканские блинчики - ну нереальные</a><br/>
Обязательно попробуйте приготовить марокканские блины. Их название - Beghrir, и эти блинчики просто нереальные!
[more]
Ингредиенты:
Тесто:
300 г муки общего назначения (я брала 1 сорт, вы можете брать высший)
100 г семолины (можете брать манную крупу)
2 яичных желтка
1 ч.л. сахара (больше не кладите, т.к. соус будет достаточно сладким)
1 ч.л. оливкового масла
щепотка соли
щепотка разрыхлителя (я положила половину ч.л.)
1/2 ч.л. сухих дрожжей
слегка теплая вода (до консистенции обычных тонких блинов, у меня ушло 850 мл)
... <a href="http://odelayna.ru/post476909912/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Ноября 2020 г. 13:02
+ в цитатник
Обязательно попробуйте приготовить марокканские блины. Их название - Beghrir, и эти блинчики просто нереальные!
Читать далее...
16
Запись понравилась
50
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post476248022/">Быстрая остренькая капуста</a><br/>
Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.
[more]
Итак для приготовления этой вкуснейшей остренькой капусты нам понадобится,
нашинковать 2 кг свежей капусты,
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим.
Маринад готовиться так:
на 1 литр воды -
пол стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с горкой,
10 штучек перца горошком... <a href="http://odelayna.ru/post476248022/">Читать далее...</a>
Вторник, 27 Октября 2020 г. 11:27
+ в цитатник
Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.
Читать далее...
3
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post474923680/">Как испечь хрустящие багеты</a><br/>
Очень вкусно, ярко, изумительно! Как приготовить вкуснейшие хрустщящие багеты читайте и смотрите ниже.
[more]
Ингредиенты:
- 1/2 чайной ложки соли - 3/4 чайной ложки сахара
- пакетик быстродействующих сухих дрожжей
- 1,5 стакана ( 350 мл) теплой воды
- зубчики чеснока, целые оливки, помидоры черри пополам
- 1/4 чашки оливкового масла
- 3/4 чайной ложки крупной соли или морской соли
1. В миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Добавить воду и, используя деревянную ложку, хорошо перемешать, пока тесто не станет эластичным и сформированным , если не хватит му... <a href="http://odelayna.ru/post474923680/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Сентября 2020 г. 12:40
+ в цитатник
Очень вкусно, ярко, изумительно! Как приготовить вкуснейшие хрустщящие багеты читайте и смотрите ниже.
Читать далее...
3
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post474125735/"> Оладьи на кефире с зеленым луком</a><br/>
Приготовьте простые и вкусные оладики. Оладьи на кефире с зеленым луком - вот их рецепт.
[more]
Ингредиенты:
- кефир (жирный) — 200 мл
- мука — 200 г
- яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
- лук зеленый — 1 пуч.
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.
Приготовление:
Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть со... <a href="http://odelayna.ru/post474125735/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Сентября 2020 г. 10:58
+ в цитатник
Приготовьте простые и вкусные оладики. Оладьи на кефире с зеленым луком - вот их рецепт.
Читать далее...
5
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post473583884/">Кабачки в панировке из сыра</a><br/>
Еще одна интерпретация блюда из кабачков. Кабачки в сырной панировке - начинайте готовить прямо сейчас!
[more]
Ингредиенты:
кабачок
яйцо
твердый сыр
соль, перец
смесь сухих трав по желанию
Приготовление:
1. Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками.
2. Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать.
3. Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой.
4. Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 гр... <a href="http://odelayna.ru/post473583884/">Читать далее...</a>
Среда, 19 Августа 2020 г. 13:19
+ в цитатник
Еще одна интерпретация блюда из кабачков. Кабачки в сырной панировке - начинайте готовить прямо сейчас!
Читать далее...
6
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://odelayna.ru/post468776585/">Мясные "ватрушки" - быстрый ужин.</a><br/>
Не знаете, что быстрого и вкусного приготовить? Мясные "ватрушки" - быстрый ужин, и он реально быстрый.
[more]
Ингредиенты:
-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет, но можно заменить, по желанию) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок
В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо.
Творог смешиваем с плавленым сыром.
Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой.... <a href="http://odelayna.ru/post468776585/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Апреля 2020 г. 23:37
+ в цитатник
Не знаете, что быстрого и вкусного приготовить? Мясные "ватрушки" - быстрый ужин, и он реально быстрый.
Читать далее...