-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќделайна

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 26128



‘аршированные баклажаны

—реда, 22 »юл€ 2020 г. 22:51 + в цитатник

¬кусно, сытно и по летнему. ‘аршированные баклажаны станут отличным пп блюдом на обед или ужин.

3352215_egLaVTolgb0 (400x600, 82Kb)



»нгредиенты (на 4 порции):
- 2 больших баклажана
- 400 г м€сного фарша
- 400 г шампиньонов

- 1 средн€€ луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 300 г сметаны
- 150 г полутвердого сыра
- 100 г зелени (петрушка, укроп)
- оливковое масло дл€ жарки
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу

ѕриготовление:
1. Ѕаклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Ќожом сделать глубокие "надрезы" на м€коти крес-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20-30 минут. «атем промыть, немного отжать, чтобы ушла лишн€€ соль, а с ней и горечь.
2. Ћуковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. ƒобавить фарш и обжаривать около 20 минут, размина€ комочки. ѕосолить и поперчить по вкусу.
3. √рибы нарезать маленькими кубиками и обжаривать на оливковом масле около 5-7 минут. ѕосолить, поперчить.
4. »з баклажан ложкой вынуть м€коть. "Ћодочки" оставить, а м€коть мелко нарезать и обжарить на оливковом масле в течение 5-7 минут.
5. ¬ "лодочки" сло€ми выложить: фарш, баклажаны, грибы. —верху посыпать тертым чесноком. «апекать при 200 — около 10 минут. «алить баклажаны сметаной, присыпать тертым сыром и мелко порубленной зеленью. «апекать при 200 — еще 10 минут.


 
–убрики:  –ецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 22 »юл€ 2020 г. 22:59 (ссылка)
— благодарностью...ѕусть в твоей душе цар€т гармони€ и счастье! ’орошего вечера и теплого настроени€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
GalinaAR   обратитьс€ по имени —реда, 22 »юл€ 2020 г. 23:02 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!улыбка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galina1606   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2020 г. 11:03 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку