Необходимые ингредиенты:

Любое тесто для пиццы
Соус маринара(можно заменить кетчупом)
Пеперони (салями), измеличить - 60 г
Натереть сыр (можно любой моцарелла, чеддер и т.д.) - 115 г
Сода - 1\4 стакана.
Сахар - 2 ст. л.
Сливочное масло (растопленное) - 3 ст. л.
Соль

Приступаем к приготовлению:

 - Духовку разогрейте до 175 гр. Тесто необходимо размять и скатать из него длинную "колбаску". Затем разрезать тесто на 16 равных частей. Каждую часть раскатать на присыпанной мукой доске.
 - Выложить на каждую получившуюся лепешку теста 1-2 ст. ложки соуса (или кетчупа), 2 ст. ложки тертого сыра и 1 ст. ложку измельченной пеперони.
Тесто немного смочите по краям и все плотно склейте, чтоб начинка оказалась внутри.

 - Выложите получившиеся булочки на противень. Закипятите кастрюлю с водой (емкостью не менее 4-х литров), куда положите соду и 2 ст. л. сахара (вода будет хорошо бурлить). Забросьте в эту воду булочки (по 4 шт за один  раз) и оставьте провариться секунд на 30. Затем выловите их и верните на противень.
 - Далее смажьте каждую булочку сливочным маслом и слегка присыпьте солью. Выпекайте до золотисто-коричневой корочки.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.